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Con Slow Food ogni scelta ha un sapore diverso

Slow Food è un’associazione internazionale no profit nata in Italia nel 1986. Oggi coinvolge 30.000 persone attive in Italia e più di 100.000 nel mondo, in 150 Paesi dei cinque continenti. Le condotte ed i convivium (350 in Italia e oltre 400 all’estero) sono il punto di riferimento dell’associazione sul territorio e organizzano numerose iniziative per gli associati.

E’ possibile che ogni edizione del “Salone del Gusto” e di “Terra Madre” riesca a trasmettere emozioni, idee, interesse, entusiasmo, nuovi e sempre più forti? E’ stato proprio così e questa “ricarica” che abbiamo vissuto in tanti soci e amici di Slow Food Veneto caratterizzerà da subito il nostro impegno per tutto il 2011
Vorremmo riuscire ad intercettare i giovani con le loro esigenze, magari leggere ma autentiche, la loro voglia di allegria e spensieratezza facilmente preda di modelli di consumo futili o diseducativi.
Vorremmo costruire occasioni di acquisto, di rapporti sociali, di esperienze di consumo attenti alla qualità ed al rispetto della terra e di chi la lavora.
Vorremmo coinvolgere maggiormente la Scuola, ad ogni livello, affinché i temi dell’alimentazione e del cibo non siano assunti o delegati a specifici settori, bensì proposti e vissuti nella didattica di ogni giorno e di ogni scuola.
Vorremmo continuare a creare momenti d’incontro conviviale che al piacere di un consumo di qualità unisca sempre la scoperta e la valorizzazione di cose nuove e la gioia di condividerle.
Cercheremo insomma di essere Slow Food e di continuare a farci apprezzare dai nostri numerosissimi soci, ma di diventare “interessanti” anche per i moltissimi che ancora non ci conoscono.